Concept

ALTOii BAKERY(あるとイイベーカリー)は、北海道産小麦粉や天然酵母を使用したバンズで、13種類の材料でひとつひとつ作った‘手づくりの大豆パティ’や旬の野菜などを挟んだ植物性100%の「ベジバーガー」をはじめ、産地や生産方法など、こだわりの材料をできるだけ使用した、ベーカリー&スイーツのキッチンカーです。 【素材そのもののよさを味わっていただきたい】、という思いから、原材料には、自然のものや、なるべく添加物を使用していないものを使い、【からだにやさしいもの】をこころがけています。